大家好我是阿兰，一位资深的美食喜好者，自从踏入美食这个行业开始，我们就肩负着烹饪美食的责任，这无关履历与态度，更况且爱美食之心，人皆有之，中华美食在中华民族流传了5000年之久，沉淀出了无比的辉煌，这是令我们每位中国人都值得自满和自豪的，这一点无容置疑美食的规模是无边无际的，在别人眼里可能是山珍海味，生猛海鲜，可是在我的眼里，美食也可能会是路边摊的臭豆腐，所以，不喜欢的，就扔掉，讨厌的人，就拉黑，不开心的时候，就睡一觉，看腻了的照片，就删掉，遇见喜欢的人，就表明，饿了，就去吃最喜欢吃的美食，人生那么短暂哪有时间让你去犹豫，那么接下来就让阿兰给大家分享几道鲜味佳肴吧烤箱版红烧鱼盖饭食材三文鱼块300g；米饭1份；水淀粉75ml；清水240ml；红糖60g；蜂蜜30g；酱油60ml；姜末适量；蒜末适量；辣酱45g；蛋黄酱100g；炼乳25g；熟白芝麻适量；做法1.锅中倒入清水240ml、酱油60ml、红糖60g、蜂蜜30g、蒜末、姜末少许，开中火，倒入水淀粉75ml，搅拌煮至粘稠，关火放凉2.三文鱼块300g淋上酱汁抹匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制2小时3.腌好的三文鱼连同酱汁一起放入预热好200℃的烤箱，烤制20分钟4.蛋黄酱100g加入辣酱45g、炼乳25g，搅拌匀称，装入裱花袋中5.将烤好的三文鱼盖在米饭上，撒上熟白芝麻，淋上酱料即可享用韭菜炒鸡胗韭菜、小苏打、鸡胗、盐、白砂糖、淀粉、植物油、料酒、生抽。做法:1.韭菜摘掉黄叶，用水冲洗一遍，再用小苏打浸泡十分钟。

2.鸡胗用盐擦洗几遍后洗净，切片。3.鸡胗用适量盐，白砂糖，胡椒粉用手抓匀后，再加入淀粉和植物油拌匀，静置十分钟。4.韭菜洗净后切段，控水。

5.起油锅，加入腌制好的鸡胗翻炒片刻。6.加入适量料酒翻炒匀称后盛出。

7.炒锅洗净，重新起油锅，加入韭菜大火快速翻炒片刻。8.加入适量盐调味。

9.加入鸡胗一起翻炒片刻。10.最后加入适量生抽翻炒匀称后即可。酥香鱼条做法：1.把草鱼宰杀治净后，斩成条先腌入味，然后投入高油温锅里炸至酥脆，而内部入味的关键在于浸泡。

2.取老干妈豆豉、牛肉酱、辣椒面和花椒面，放到加有适量油的锅里先炒香，起锅稍晾以后，再加入酱油、藤椒油和鸡粉调好味，接着把鱼条放进去拌匀并密封好，浸泡两小时再拣出来装盘。回锅豆腐做法：1.先把豆腐制成泥，纳盆加盐、胡椒粉、鸡蛋液、生粉和葱花，搅拌匀称即成豆腐糁。

2.净锅放油烧热，把豆腐糁在锅里摊成饼状，待上火煎至定型且两面色金黄后，取出来切成菱形块待用；另把煮熟的带皮猪二刀切成片。3.出菜时，先在锅里放少量的油，烧热再把肉片下锅，煸炒至吐油再放酱和姜末，炒匀后倒入豆腐片，边炒边加少许的盐、白糖和味精，出锅前撒入蒜苗段，稍炒即可装盘。这四道菜有没有吃过呢？好了今天的美食食谱就分享到这里，如果以为喜欢，请动动发达的小手点下关注哦，谢谢您的支持，想做给家人吃也可以收藏，天天都市为大家分享好吃的鲜味，如有不足之处，还请多多指正。

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