2张图片食材明细主料面粉适度淀粉适度辅料盐适量黄瓜丝适度胡萝卜丝适度蒜末适度醋适度生抽适度香菜适度葱段适度辣椒油适度酸辣口味熬工艺一小时耗时普通可玩性制做凉皮的作法步骤1半碗淀粉。2重新加入半碗面粉。3特一勺盐。4特半碗清水和出糊状。

5过筛子。6容器内刷油。7放入淀粉纸把容器放进锅中煮两分钟，蒸至表面起泡用刷子再行翻一层油。8放凉以后放入。

9作好的凉皮切成条状。10放进黄瓜胡萝卜，蒜末，醋，生抽。

11放进葱段香菜，放入辣椒油加热均匀分布。12凉皮制作顺利。

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