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第二步:将5克酵母用200克温牛奶融化,然后逐渐加入玉米粉中,搅拌搅拌成无干粉的面粉絮状物,然后揉成光滑的面团,密封醒发至原来的两倍大。
一碗玉米粉,一碗牛奶,教你如何把牛奶味的玉米粉馒头做得柔软、美味、健康
[玉米粉馒头]
第一步:将200克玉米粉用100克沸水煮开,边倒边用筷子搅拌形成疙瘩,然后加入400克面粉和2个鸡蛋搅拌均匀。
第四步:在蒸笼上刷油,将醒发两次的馒头放入冷水中蒸15分钟,再蒸15分钟。不要担心拿出来炖5分钟再拿出来,这样我们的玉米粉牛奶馒头就好了。
第三步:醒发后的面团再次揉捏。筋疲力尽的面团揉成条状后,切成细而均匀的面团,揉成馒头的形状。
用保鲜膜覆盖二次打样15分钟。
一碗玉米粉,一碗牛奶,教你如何把牛奶味的玉米粉馒头做得柔软、美味、健康
馒头是我们北方人的主食。偶然给馒头起个新名字,你家会吃得更好。
我吃腻了白馒头。今天,我用玉米粉和牛奶做了一个牛奶玉米馒头。金色的外形让人有食欲。
而且玉米粉是一种粗粮,很健康。平时适当食用可以预防一些慢病,非常适合现代人。用牛奶和面粉做成的玉米粉馒头,奶味鲜美。然后边肖会和大家喜欢的朋友分享这种牛奶味玉米面条馒头的做法。
这样做出来的奶味玉米粉馒头,很软,有淡淡的奶味玉米粉味。适当吃一些粗粮对身体非常有益。喜欢的朋友,赶紧试试。
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